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江西5种最有特色的美食,你都吃过哪几种?

南宁夜生活小编 南宁美食 2021-01-21 18:31:38 114 0

在江西人的饮食习惯中,大多数人也喜欢辛辣,咸和新鲜的食物。味道浓郁,菜肴颇具特色。让我们一起来看看江西5大特色菜!看看你吃了哪些?

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井冈山红米

红米饭没有早稻,只有中期稻或一季晚稻,因此每亩产量不高。由于它被山泉水保湿并具有较长的生长期,因此其稻米品质更好,营养价值也更高。然而,在旧社会中,由于山区大米的加工条件差,大米基本依靠杵,红米的稻壳坚硬。加工后的米饭很粗糙,进食时很难吞咽,因此被富人视为。劣质谷物只能由贫穷的农民食用。红军在井冈山斗争中就是吃这种饭。

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积水米粉

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积水米粉的主要原料是优质晚稻。它必须经历多个过程,例如浸泡大米,精制,排干和收集泥浆。饮食方法也方便简洁。您可以添加冷米粉,炒米粉,添加生姜,大蒜,香油,酱油,切碎的葱,泡菜,最不可缺少的是Ji水人们喜欢的辣椒粉和萝卜干。尽早尝试美味的米粉,您将全天回味无穷。

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益阳年糕

益阳年糕,又名益阳大河米糕,产于江西省上饶市益阳县。益阳年糕的生产始于唐代,已有1200多年的历史。它以益阳大粒大米为原料,经独特的“三蒸两百锤”工艺制成。它是由白玉制成,柔软光滑。著名。

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庐山云雾茶

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庐山云雾茶是江西九江市庐山特产。中国十大名茶之一,被宋代列为“贡茶”。它以其“醇厚的口感,美丽的色彩,香浓的清汤”而闻名。茶汤清淡如碧玉,口味如龙井,醇厚。庐山六泉瀑布的保湿和多年的云雾影响,使庐山云雾茶具有独特的醇香品质:叶片厚实,醇香,甜美,营养丰富,寿命长。

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太平水酒

太平水酒是江西省赣州市Long南县杨村镇太平社区的特产。太平水酒,又称杨村米酒,具有很深的地方风味和极好的口感。它已广为人知,并在市场上很受欢迎。

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